Baba receptek

4-6 hónap

Reggelik:

Banános sárgabarack

3 érett sárgabarack

1 kisebb érett barack

A sárgabarack magját távolítsuk el. A barackot hámozzuk meg, a húsát kockázzuk fel. Helyezzük egy lábosba, tegyünk hozzá négy evőkanál vizet.

4-5 percen keresztül lassan addig főzzük, amíg a sárgabarack szét nem fő. A pépet hűtsük le.

A banánt hámozzuk meg. A sárgabarackkal együtt rúdmixerrel homogén állag eléréséig pépesítsük.

A nemrég elválasztott babák számára a pürét műanyag szitán törjük át.

Málnás őszibarack

1 kisebb érett őszibarack

1 marék friss málna

Az őszibarackot helyezzük egy kisebb tálkába és öntsünk rá forró vizet. Hagyjuk állni 2 percig, majd öblítsük le hideg vízzel, hámozzuk meg, a magját távolítsuk el, és a húsát kockázzuk fel.

A barackot a málnával együtt helyezzük egy lábosba, adjunk hozzá két-három evőkanál vizet, és pároljuk néhány perc alatt puhára.

A pépet hűtsük le, a keveréket rúdmixerrel homogén állag eléréséig pépesítsük.

A nemrég elválasztott babák számára a pürét műanyag szitán törjük át.

Vegyes dinnyepüré

200 g sárgadinnye

200 g görögdinnye

a sűrítéshez összetört banán

A dinnye magját távolítsuk el, a húsát kanalazzuk ki. Csak a könnyen leválasztható részt használjuk fel, mert a nehezen kikaparható hús nem elég érett a baba emésztőrendszere számára.

A dinnyét két evőkanál vízzel néhány perc alatt pároljuk puhára.

Rúdmixerrel homogén állal eléréséig pépesítsük. Tálalás előtt a kívánt sűrűség eléréséhez adjunk hozzá pépesített banánt.

Banán-őszibarack

½ érett őszibarack

½ apróra vágott, érett banán

Az őszibarackot hámozzuk meg, aprítsuk fel, és helyezzük egy kisebb lábosba. Adjunk hozzá két evőkanál vizet, és főzzük 5 percig, amíg a húsa meg nem puhul. Adjuk hozzá az apróra vágott banánt, és a keveréket rúdmixerrel homogén állag eléréséig pépesítsük.

Körte-banán

½ érett körte

½ apróra vágott, érett banán

A körtét hámozzuk meg, a magházát távolítsuk el, a húsát aprítsuk fel és helyezzük egy kisebb lábosba. Adjunk hozzá két evőkanál vizet, és főzzük 5 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott banánt, és a keveréket rúdmixerrel homogén állag eléréséig pépesítsük.

Alma-sárgarépa

1 kisebb sárgarépa

1 alma

Az almát hámozzuk meg, és kockázzuk fel. Az almadarabokkal együtt rakjuk lábosba. Adjunk hozzá kevés vizet, és csupán addig főzzük, amíg a répa és az alma húsa épp meg nem puhul (körülbelül 3-5 perc). Öntsük le a víz egy részét, és mixerrel pépesítsük.

Zöldségételek:

Kukoricás burgonyapüré

1 közepes méretű lisztes burgonya

1 cső friss csemegekukorica vagy 85 g fagyasztott kukoricaszem

A burgonyát hámozzuk meg és kockázzuk fel.

A csemegekukoricáról éles késsel hántsuk le a szemeket.

Egy edényben forraljunk vizet, majd tegyük bele a kukoricát és a felkockázott burgonyát. Lassú tűzön főzzük körülbelül 6 percen keresztül, amíg a zöldségeket meg nem puhulnak. Öntsük le róluk a vizet, és hagyjuk őket kihűlni.

A keveréket rúdmixerrel homogén állag eléréséig pépesítsük.

A nemrég elválasztott babák számára a pürét műanyag szitán törjük át.

Brokkolis burgonyapüré

1 közepes fej brokkoli

1 kisebb lisztes burgonya

A brokkoli kemény ágait távolítsuk el, és a növényt szedjük rózsáira. A burgonyát hámozzuk meg, és kockázzuk fel. A zöldségeket helyezzük párolóbetétre. Az edényt fedjük le és a zöldségeket pároljuk kb. 10 percig. A keveréket hagyjuk kihűlni, mielőtt rúdmixerrel egyenletesre keverjük. Ha túl sűrűre sikeredett, némi anyatejjel vagy tápszeroldattal hígíthatjuk.

Céklás burgonyapüré

1 kisebb lisztes burgonya

1 közepes méretű főtt cékla

A burgonyát hámozzuk meg és kockázzuk fel. Egy edényben forraljunk vizet, tegyük bele a burgonyát, és addig főzzük, amíg meg nem puhul (kb. 7 perc). Öntsük le róla a főzővizet.

A céklát hámozzuk meg, és vágjuk apró darabokra. A cékla- és burgonyadarabokat rúdmixerrel keverjük egyenletesre.

Kelbimbós zöldborsópüré

15 kisebb kelbimbó

10 dkg friss vagy fagyasztott borsó

A kelbimbó külső rétegét távolítsuk el, és nyessük le az alját. Egy edényben forraljunk vizet, és a kelbimbót pároljuk meg (kb. 7 perc). Néhány perccel azelőtt, hogy a kebimbó megpuhulna, szórjuk a vízbe a zöldborsót és főzzük puhára.

A zöldségeket csepegtessük le és rúdmixerrel keverjük egyenletes péppé. A nemrég elválasztott babák számára műanyag szitán törjük át.

Karfiolos brokkolipüré

1 közepes fej brokkoli

3 karfiolvirág

A brokkoli fás ágait távolítsuk el, a karfiol rózsáit aprítsuk fel, majd helyezzük párolóbetétre.

Az edényt fedjük le. és pároljuk kb. 8 percig. A keveréket hagyjuk kihúlni, mielőtt rúdmixerrel simára keverjük.

Zöldborsós cukkinipüré

1 kisebb cukkini

10 dkg friss vagy fagyasztott zöldborsó

A cukkini két végét vágjus le és daraboljuk fel. A cikkinit és a zölborsót 3-4 percig pároljuk, majd lecsepegtetjük és rúdmixerrel pépesítjük. A nemrég elválasztott babák számára műanyag szitán áttörjük.

Gyümölcspürék:

Mangó:

A mangó természeténél fogva édes, könnyen emészthető gyümölcs, de gazdag C-vitaminban, ásványi anyagokban, illetve antioxidánsokban is. Erősíti az immunrendszert, ezért a lábadozó babáknak is ajánlott. Válasszunk érett példányokat, mert az éretlenek hasfájást idézhetnek elő. A gyümölcsöt hámozzuk meg, a hámozáshoz használt kést mossuk el, majd a mangót vágjuk ketté. A húsát kanalazzuk ki- ha ez nem sikerül, a gyümölcs valószínűleg nem elég érett. Két-három evőkanál vízzel néhány perc alatt pároljuk puhára. Rudmixerrel keverjük egyenletes péppé. Ha a mangó fás volt, műanyag szitán törjük át.

Alma:

A főtt, édes almapüré mindig is a babák kedvence volt. Az alma antioxidánsokban gazdag, így remek immunrendszer-erősítő. Emelett hasmenés és szorulás ellen is kitűnő. Vásároljunk vegyszermentes, fán érlelt gyümölcsöt. Hámozzuk meg, a magházát távolítsuk el. Vágjuk apró darabokra, és pároljuk 5 percig. Rúdmixerrel keverjük egyletes péppé. Az almát süthetjük is. A gyömölcsöt vágjuk ketté, és a magházát kaparjuk ki. A héján ejtsünk kis bemetszést, és 180 fokon (gázsütő 4-es fokozatán) süssük 25 percen keresztül. Végül a húsát kanalazzuk ki, és törjük össze.

Banán:

A banán nagyszerű elválasztási étel, de a belőle készült püré esetleg túl sűrű ahhoz, hogy a baba le tudja nyelni, ezért adjunk hozzá anyatejet, vagy tápszert. Enyhén túlérett babánt vásároljunk, amelben a keményítő már cukorrá alakult, ezt a baba könnyebben megemészti. A banánt hámozzuk meg és a húsát törjük össze, vagy pürésítsük.

Cseresznye:

A cseresznye nagyszerű tisztítóhatással bír, emellett antioxidánsokat tartalmaz, amelyek fokozzák az ellenálóképességet. Gazdag C-vitaminban, káliumban és magnéziumban, valamint kiváló ellenszere a szorulásnak. A cseresznyét magozzuk ki, majd kisebb edényben kevés vízzel pároljuk puhára. Hagyjuk kihálni, majd rúdmixerrel pépesítsük.

Sárgabarack:

A sárgabarack gazdag béta-karotinban, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít. Hasznos szorulás ellen, ami különösen az aszalt sárgabarackra igaz, de ezt csupán hathónapos korután adjunk. A sárgabarack ezenkívül sok vasat és káliumot is tartalmaz. A barackot először is hámozzuk meg a következőképpen: egy percre helyezzük forró vízbe, majd éles késsel válasszuk le a héját. Vágjuk apróra, és egy evőkanál vízzel pároljuk puhára. Rudmixerrel keverjük simára.

Dinnye:

A sárgadinnye és a görögdinnye a legédesebb dinnyefajták. A dinnye kedvező hatást fejt ki az emésztésre, ám enyhén hashajtó hatású. A dinnyét kevés vízzel rövid ideig pároljuk. Dinnyevásárláskor válasszunk a méretéhez képest nehéz és illatos példányt. A dinnyét hámozzuk meg, a magját kaparjuk ki belőle. Rudmixerrel pépesítsük. 

Körte:

A körte semleges íze miatt nagyszerű elválasztási étel. Gyógyír a szorulásra, de hasznos a lábadozó babának is. A körtét hámozzuk meg, a magházát távolítsuk el, a húsát aprítsuk fel. Kevés vízzel pároljuk puhára. Rúdmixerrel keverjük egyenletes péppé.